Sequilhos fofos de leite condensado

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Hoje aqui no blog vou ensinar uma receita super fácil de sequilhos.Você vai precisar de:

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500 g de amido de milho.

2 colheres (sopa) de manteiga.

1 pitada de sal.

2 ovos.

1 colher (chá) de fermento.

300 ml de leite condensado.

DSCF5088-horz    1° coloque o amido, leite condensado, os ovos e a manteiga, deixando por último o fermento.

DSCF5095-horzMexa até obter uma massa  consistente, macia e lisa.

DSCF5104-horzAgora é só abrir a massa e cortar com o cortador ou

DSCF5109-horzFazer uma bolinha e amassar com o garfo.

obs- para a massa não grudar na mesa é só colocar um pouquinho de amido de milho na bancada.

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Eu untei a forma com óleo.

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e por ultimo é só levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar um pouquinho a base e voilá biscoito pronto.

Receita super fácil de fazer, na minha opinião faltou um pouquinho de açúcar, mas minha mãe falou que estava ótimo, vai da opinião de cada um.

Essa receita eu vi no programa a confeitaria, é só clicar aqui.

Bjs, Cinthia.

Torta falsa alemã

Já  tem um tempo que eu estou devendo esse post, há algum tempo atrás eu mostrei nesse post essa torta e aí algumas leitoras pediram para eu colocar  a receita aqui no blog, então aqui está a receita da Torta falsa alemã.

     ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 350 gramas de creme de leite (1 lata ou 1 caixinha e meia)
  • 2 pacotes de biscoito de maizena (ou qualquer biscoito doce sem recheio)
  • 100 ml de leite
  • 50 ml de café

  calda:

  • 8 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 1 xícara de leite longa vida
  • 1 colher rasa de manteiga
  • 1 colher rasa de açúcar

modo de preparo 

 1° bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite por 5 minutos até virar um creme, cuidado para não bater demais e virar uma manteiga.

 calda

em uma panela coloque o leite, o achocolatado, açúcar e manteiga.

leve ao fogo até engrossar, aproximadamente 8 minutos, quando começar a engrossar desligue o fogo e deixe esfriar.

 agora é só montar a torta, primeiro passe uma  camada do creme, bem pouco é só para não grudar o biscoito na hora de servir a torta.

Dica: use uma concha para montar a torta, ajuda muito.

molhe o biscoito em 100 ml de leite e 50 ml de cafe até ficar mole, mas tome cuidado para não se desfazer na sua mão.

agora é só montar a torta, não tem segredo nenhum, é só cobrir a travessa   com o biscoito.

Depois que você terminar, é só colocar o creme, depende muito da travessa, a minha como era grande só deu duas camadas.

agora é só colocar a calda. Como a minha travessa era grande acabou faltando creme na última camada, depois é só colocar no congelador até endurecer.

Não tem segredo nenhum, a torta é muito fácil de fazer,essa receita eu vi no programa da Ana Maria Braga e se tornou minha receita favorita,eu já associei essa receita  ao natal, será porque todo natal eu faço ela?

 então é isso ai gente, não tem segreto nenhum, a receita original está aqui,  beijos e obrigada por tudo.

Cinthia *-*

P.s. Feliz dias das crianças

Chocolate Quente

O post de hoje vai ser um pouquinho diferente, hoje aqui no  blog vou ensinar a fazer Chocolate quente, é super fácil de fazer e fica super mega gostoso.

Ingredientes

Para cada xícara de chocolate quente:

  • 1 xícara de leite longa vida
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de achocolatado
  • 1 colher de chá de água

Primeiro

Você tem que  dissolver o amido de milho com um pouquinho de água (uma colher de chá). Para cada copo de chocolate quente coloque uma colher de chá de amido de milho.

Depois que você dissover o amido de milho, você acrescenta o leite e o chocolate em pó.

leve ao fogo até engrossar

obs. Não leva açucar por causa do achocolatado, senão fica muito enjuado.

Quando começar a ferver, mexa sem parar e cuidado para não queimar as bordas. Desligue quando ficar na consistência que você preferir.

Dica: se você quiser o chocolate mais grosso é so esperar até desgrudar do fundo da panela (como na 2 foto)

Antes de colocar o chocolate quente, botei um calda de chocolate (opcional, mas fica mais gostoso!)

Agora é só saboriar o seu chocolate quente, se você colocar na geladeira vira todynho. O meu chocolate ficou mais grossinho, por isso acabou rendendo pouco.

Bjs- Cinthia *-*